Gulasz na patelni elektrycznej
data dodania: 2010-06-04
Urządzenia jakimi są patelnie gastronomiczne kojarzą się przede wszystkim z potrawami smażonymi. I nie ma tutaj żadnego znaczenia czy chodzi o patelnie elektryczne, czy też o gazowe. Jedne i drugie wykorzystywane są przecież do tego samego celu. W każdym bądź razie pamiętać trzeba o tym, że patelnia gastronomiczna może być z powodzeniem wykorzystywana także i do przyrządzania sosów oraz gulaszu. Gulasz jest daniem mięsnym mającym swoje korzenie w kuchni węgierskiej – tam zresztą jest to danie narodowe. Jak było już wspomniane, bazuje na mięsie, do którego dodawane są także takie warzywa jak cebula oraz papryka (nie wolno zapominać, że na Węgrzech spożywa się ogromne ilości papryki – również w postaci sproszkowanej). To jest właśnie tradycyjna postać gulaszu [...]